這陣子大家都看到了一篇關於滑石粉添加的新聞吧~
說真的一開始小編也心慌慌~但是後來知情之後就覺得
其實深入了解後,並沒有那麼可怕喔!
最近不管是私訊還是po文底下的留言甚至是編的家人
好多人都在問說BHK’s也有添加滑石粉耶~
這樣可以安心的食用嗎?!
所以小編決定寫一篇文~
就讓編當一次仙女來為大家解答吧!!!!!!!
先說說何謂品質改良劑~我再來繼續解答滑石粉吧 ((因為有關聯喔
改良劑他是指能夠改良產品品質及性能的物質,
食品品質改良劑則是食品級的原料,
在食品配料中添加少量改良劑就可以改善食品的品質及風味喔!
而滑石粉就是其中一種品質改良劑。
說了這些~是不是還是內心有很多疑惑呢~
讓我們再繼續看一下吧!
其實滑石粉 他呢~功能是具有抗結塊、增稠…等用途,
在我們國家是核准的喔,專為品質改良、釀造及食品製造用!
他可以用在各類的食品中~在食品中殘留量應在5g以下。
在衛生福利部食品藥物管理署(超饒舌)公布的
食品添加物使用範圍及用量標準-第7類-品質改良用、釀造用及食品製造用劑中
就有滑石粉喔!!!有興趣的女孩可以去查查第46個~
離題了 拉~~~~~回來!!
在聯合國食品法典委員會中也准許在各類的食品中適量使用,
包括糕餅及點心零食….等
而且阿~歐盟同樣也准許用在口香糖阿~
穀類阿~肉製品及蛋製品…等食品喔!
美國更是將滑石粉認屬為一般公認的安全之物質,
可以使用在各類的食品中!!!!!
而大家的共同疑問,滑石粉致癌?!
其實滑石它是屬於次生礦物,
主要成分是水合矽酸鎂 Mg3Si4O10(OH)2 ((滑石粉的學名。
基本上呢它是化學惰性&”無毒”的喔!
美國國家毒物學項目以及美國職業安全健康局(OSHA)
沒有將滑石粉列為已知或可能致癌物
美國政府工業衛生學者學會(ACGIH)也將滑石粉列為
『不能分類為人類致癌物質』。
滑石粉阿~其實經過口服以後並不會被身體的腸胃道吸收喔!
所以他才被視為無毒性的成分。
目前市售的滑石粉都是經過加工純化的,都不含石棉成分,
而且到現在也都沒有市售純化的滑石粉會有肺癌的報導喔!!
因此如果食品要使用滑石粉必須符合限量標準規定才是合格食品喔
不管化石粉使用在哪裡,都應該有它的使用規範及用量,
尤其是使用在化妝品及食品上,就更加謹慎評估,
所以~購買商品最好是選擇商譽好的品牌,
並且有國家認證之產品比較有保障喔!
BHK’s的錠型產品為了避免結塊,穩定主要成分的品質,
在製作的過程中含有極~~~~~~~少量的滑石粉
(檢驗報告結果是:未檢出,遠低於我國限制用量)的添加。
而且為了不讓粉絲們吃得不安心,畢竟之前的報導多少會影響心理,
所以近期我們的開發非常密集的在找出可以達到相同效果的替代方案,
讓你們可以吃得更加安心~
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